Obiad Wysokobiałkowy Łatwy

Bowl z Łososiem, Awokado i Komosą Ryżową

Zbilansowana miska pełna kwasów Omega-3, białka i błonnika. Pieczony łosoś z limonką, quinoa, chrupiący ogórek, edamame i dojrzałe awokado.

Przygotowanie: 15 min

Gotowanie: 15 min

Porcje: 2 porcje

Kalorie: 510 kcal

(odznaczaj gotowe)

250g świeżego filetu z łososia
100g komosy ryżowej (quinoa)
1 dojrzałe awokado hass
1 mały ogórek szklarniowy lub 2 gruntowe
60g ziaren edamame lub groszku cukrowego
1 łyżka nasion czarnego sezamu
Sos: 1 łyżka sosu sojowego tamari, 1 łyżeczka miodu, sok z 1/2 limonki, 1 łyżeczka oleju sezamowego

Ugotuj komosę ryżową w lekko osolonej wodzie (ok. 15 minut) i ostudź.

Łososia oprósz solą, pieprzem i skrop sokiem z limonki. Upiecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 12-14 minut.

Pokrój awokado w plasterki, a ogórka w półplasterki.

Wymieszaj składniki sosu w małej miseczce.

W szerokich miskach ułóż porcję komosy ryżowej, upieczonego łososia, awokado, ogórka oraz edamame.

Całość polej przygotowanym sosem i posyp prażonym sezamem.

Porada eksperta: Komosę ryżową warto przed gotowaniem przelać zimną wodą na sitku, aby pozbyć się naturalnej goryczki.

Śniadanie Wegetariańskie

Aromatyczne jajka duszone w sosie z dojrzałych pomidorów, świeżego szpinaku, czosnku i kremowej fety. Idealny start dnia pełen antyoksydantów.

10 min 2 porcje 320 kcal Łatwy

Białko 18g

Węgle 14g

Tłuszcze 20g

Śniadanie Wegetariańskie

Ciepłe, sycące śniadanie smakujące jak ciasto owsiane z owocami. Bogate w beta-glukan obniżający cholesterol oraz cenne antyoksydanty.

10 min 3 porcje 340 kcal Bardzo łatwy

Białko 12g

Węgle 52g

Tłuszcze 9g

Obiad Wegańskie

Aksamitna zupa ze słodkich, pieczonych pomidorów malinowych, czosnku i cebuli, zblendowana ze świeżą bazylią i pestkami dyni.

10 min 4 porcje 185 kcal Łatwy

Białko 5g

Węgle 22g

Tłuszcze 9g